Hartelijke ontvangst
Hapje & drankje buiten
Word buiten ontvangen met een hapje en een drankje, waaronder onze huisgemaakte glühwein.

Kerst
Dit jaar vieren we kerst extra sfeervol. Van 1 t/m 31 december is het hotel feestelijk gedecoreerd. Van 24 t/m 27 december serveren we een speciaal kerstmenu in een prachtig gedecoreerd restaurant. Live muziek, een hartelijke ontvangst met huisgemaakte glühwein en een verrassend menu door chef Peter en sous-chef Jos maken er een onvergetelijke avond van.
Het verhaal
Waar de hoge ramen van het oude hospitaal zacht verlicht worden door kaarslicht en het gelach weerkaatst tegen de monumentale muren, brengen wij dit jaar het echte kerstgevoel naar Veenhuizen.
Geen opgeblazen glitter, maar een vintage kerst met een ziel: warme lichtjes, heerlijk eten en ontmoetingen die nog lang nagloeien. Hier voelt kerst niet als een dag op de kalender, maar als een moment om even stil te staan bij wat echt telt.
In dit monumentale pand, waar de geschiedenis van de Kolonie van Weldadigheid nog voelbaar is, vieren wij kerst zoals het hoort: met aandacht, warmte en een vleugje nostalgie.

Veenhuizen heeft een rijke historie en vele natuurgebieden, de combinatie om te onthaasten.
Gertjan & Suzan - Eigenaren familiebedrijf Bitter & Zoet
Tot 1 november is diner uitsluitend te boeken in combinatie met een hotelovernachting. Boek je een hotelovernachting, dan krijg je het kerstdiner automatisch inclusief. Vanaf 1 november kun je het diner ook los boeken.
Data
Op deze vier dagen draaien we een speciaal kerstmenu.
Het kerstmenu
Chefkok Peter, sous-chef Jos en kok Lars bereiden het kerstmenu met veelal biologische en lokale producten. Uiteraard is er een vegetarische optie. Het diner start om 18.30 uur.

Beleving
Hapje & drankje buiten
Word buiten ontvangen met een hapje en een drankje, waaronder onze huisgemaakte glühwein.
Kerstnummers tijdens het diner
Tijdens het diner speelt een muzikant heerlijke kerstnummers voor de juiste sfeer.
Monumentale decoratie
Ons hotel wordt dit jaar prachtig gedecoreerd door stylisten die ervaring hebben met monumentale panden.
Praktisch
Een kerstovernachting is inclusief kerstdiner en ontbijtbuffet. Lunch kun je los bijboeken. Starttijd diner is 18.30 uur. Tot 1 november is het kerstdiner uitsluitend te boeken in combinatie met een hotelovernachting; vanaf 1 november openen de losse dinerboekingen. Ook ideaal voor bedrijfsborrels, familiediners en andere feestelijke bijeenkomsten.
Waarom Bitter en Zoet
Ons hotel en restaurant zijn gevestigd in het monumentale hospitaal van Veenhuizen - een plek die een eeuw lang het verhaal van Nederland schreef. Je slaapt tussen de originele muren, gangen en ramen van dat verhaal, met alle comfort van nu.
Een rijksmonument in het unieke koloniedorp Veenhuizen, UNESCO-werelderfgoed.
Keuken staat onder leiding van chef-kok Peter en sous-chef Jos: lokaal, biologisch en met karakter.
Groene lanen, bossen en stilte - direct voor de deur van het monument.