Als zelfstandig werkende kok draai je zelfstandig mee in de keuken van ons restaurant. Je denkt mee over het seizoensmenu, zorgt voor een vlotte mise en place en helpt mee om elk bord met precisie en aandacht af te ronden. Je komt te werken onder leiding van chef-kok Peter, samen met sous-chef Jos en de rest van het keukenteam. Samen zetten jullie dagelijks gerechten neer die passen bij het verhaal van Bitter en Zoet.
Bij ons draait het om eerlijke, mooie gerechten. We werken met producten uit de streek, groente en kruiden uit onze eigen moestuin en seizoensgebonden leveranciers uit Drenthe, Groningen en Friesland. Ons restaurant telt maximaal 50 couverts, wat betekent dat je in een intieme setting werkt waar kwaliteit, aandacht en gastbeleving voorop staan. Hier heeft elke gast een gezicht en elk gerecht een verhaal.
Je hebt ervaring in de keuken, werkt gestructureerd en houdt van werken in een hecht team. Je bent flexibel, neemt verantwoordelijkheid en hebt oog voor detail. Bij ons krijg je de ruimte om jezelf verder te ontwikkelen in een bedrijf dat volop in beweging is.
Wat bieden wij?
28 tot 38 uur per week
Werken in een rijksmonument uit 1893
Een leuk, hecht en enthousiast team
Ruimte om mee te groeien in een ontwikkelend familiebedrijf
Seizoensgebonden producten uit de streek en onze eigen moestuin
Een restaurant waar de gast écht centraal staat — maximaal 50 couverts
Werken onder leiding van chef-kok Peter
Interesse? Stuur je motivatie en cv naar info@bitterenzoet.nl.