Van ontbijt tot diner Overdag is ons restaurant de ideale plek om te onthaasten. Geniet van een uitgebreide lunch vol klassiekers en verrassingen, of zoek een plekje op ons zonnige terras. Omringd door de statige lanen en de serene rust van Veenhuizen, is dit dé plek voor een ontspannen borrel met lokale bieren en bites. De sfeer is ongedwongen; bij ons kunt u de hele middag genieten van het goede leven in de Kolonie.
De Avond: Een Ode aan Johannes van den Bosch Wanneer de schemering over het gezondheidscluster valt, transformeert het restaurant in het decor voor een bijzondere gastronomische ervaring. Ons diner is een culinaire ode aan Johannes van den Bosch , de grondlegger van de Kolonie in 1818.
Met respect voor zijn visie op het landschap serveren wij verfijnde gerechten die de rijkdom van de Drentse grond eer aandoen. Wij bieden een toegankelijk fine dining menu van 3, 4 of 5 gangen, waarbij u de keuze heeft uit de mooiste seizoensproducten. Een diner bij Bitter en Zoet is een zintuiglijke reis door de tijd, geserveerd op het bord van nu.
Bij ons ontbijt kunt u rekenen op een lopend buffet vol verse producten, lokale lekkernijen en alles wat u nodig heeft voor een goede start van de dag. Het mooie is: alles is inclusief. Van vruchtensappen en zuivel tot aan verschillende soorten beleg en warme extra’s; u kunt onbezorgd genieten van een uitgebreide ochtendmaaltijd.
Hotelgasten: Verblijft u in ons hotel? Dan hoeft u zich geen zorgen te maken over de kosten; het ontbijt zit bij ons altijd bij de overnachtingsprijs inbegrepen .
Niet-hotelgasten: Ook als u niet bij ons slaapt, bent u van harte welkom om de dag bij ons te beginnen. Een perfecte start voor een wandeling of een bezoek aan het museum!
Schuif aan, neem de tijd en begin uw dag op de weldadige manier die Veenhuizen eigen is.
Schuif aan in de sfeervolle ambiance rondom de historische apotheek voor een lunch die traditie en verrassing feilloos combineert. Waar vroeger de kruiden en medicijnen werden bereid, geniet u nu van een kaart die een podium biedt aan geliefde klassiekers, maar ook de nieuwsgierigheid prikkelt met gerechten die u nergens anders proeft. Of u nu kiest voor een snelle uitsmijter op het terras of een uitgebreide culinaire middag; elke hap is een ode aan de verse oogst uit de Kolonie en onze eigen moestuin. Een moment van rust en verwennerij, precies zoals Veenhuizen bedoeld is.