Übernachtung im Monument
Inklusive Frühstücksbuffet
Schlafen Sie zwischen den originalen Mauern des Hospitals von 1893 und starten Sie mit einem ausgiebigen Frühstücksbuffet in den Tag.

Winterwochen
Die gesamten Monate Januar und Februar sind die Magischen Winterwochen. Übernachten Sie im denkmalgeschützten Hospital, entdecken Sie das Nationale Gefängnismuseum und nehmen Sie abends Platz zum winterlichen 3-Gänge-Menü. Wir verwandeln das Hotel in einen gemütlichen Ort, an dem man sich fühlt wie zu Hause.
Die Geschichte
Im Januar und Februar wird es still in Veenhuizen. Die Alleen sind kahl, der Himmel liegt tief, und wenn es schneit, liegt die ganze Kolonie wie verzaubert da. Genau die Zeit, um langsamer zu werden.
Wir verwandeln das Hotel in einen gemütlichen Ort, der sich anfühlt wie Heimkommen: warme Lichter, knisterndes Kaminfeuer, Decken auf der Bank und der Duft von frisch Gebackenem aus der Küche.
Umgeben Sie sich mit Geschichte, Natur und hoffentlich einer wunderschönen Winterlandschaft. Tagsüber starten Sie direkt vom Monument aus ins Museum oder in die Natur, abends nehmen Sie Platz am Menü von Chefkoch Peter und seinem Team.

Der Winter in Veenhuizen ist magisch: Schnee auf den Denkmalen, Stille in den Alleen und ein warmes Kaminfeuer, das auf Sie wartet.
Gertjan & Suzan - Eigentümer Familienunternehmen Bitter & Zoet
Die Magischen Winterwochen laufen durch die gesamten Monate Januar und Februar und sind täglich buchbar. Das Arrangement umfasst Übernachtung mit Frühstücksbuffet, Eintritt in das Nationale Gefängnismuseum und ein winterliches 3-Gänge-Menü.
Termine
Jeden Tag buchbar, von unter der Woche bis ins Wochenende - Sie wählen den Moment, der zu Ihnen passt.
Das Menü
Während der Magischen Winterwochen servieren wir jeden Abend ein winterliches 3-Gänge-Menü, zubereitet mit überwiegend biologischen und regionalen Produkten. Denken Sie an kräftige Winteraromen, geröstetes Wintergemüse und ein süßer Nachtisch am Kamin. Eine vegetarische Option ist selbstverständlich möglich.

Inbegriffen
Inklusive Frühstücksbuffet
Schlafen Sie zwischen den originalen Mauern des Hospitals von 1893 und starten Sie mit einem ausgiebigen Frühstücksbuffet in den Tag.
Nationales Gefängnismuseum
Entdecken Sie die Geschichte der Kolonie der Wohltätigkeit im Museum in Gehweite; Ihre Eintrittskarte erhalten Sie bei der Ankunft.
Winterliche Küche
Abends ein überraschendes 3-Gänge-Menü von Chefkoch Peter und seinem Team, mit regionalen und biologischen Produkten.
Praktisch
Ein Aufenthalt während der Magischen Winterwochen umfasst Übernachtung, Frühstücksbuffet, Eintritt in das Nationale Gefängnismuseum und ein winterliches 3-Gänge-Menü. Ihr Aufenthalt lässt sich gerne erweitern mit einem 4- oder 5-Gänge-Menü, einer Führung oder einem unserer anderen Arrangements.
Warum Bitter en Zoet
Unser Hotel und Restaurant befinden sich im denkmalgeschützten Hospital von Veenhuizen - einem Ort, der ein Jahrhundert lang die Geschichte der Niederlande schrieb. Sie schlafen zwischen den originalen Mauern, Fluren und Fenstern dieser Geschichte, mit allem Komfort von heute.
Ein Nationaldenkmal im einzigartigen Koloniedorf Veenhuizen, UNESCO-Welterbe.
Küche unter Leitung von Chefkoch Peter und Sous-Chef Jos: lokal, biologisch und mit Charakter.
Grüne Alleen, Wälder und Stille - direkt vor der Tür des Denkmals.