Als selbstständiger Koch arbeiten Sie eigenverantwortlich in der Küche unseres Restaurants. Sie denken bei den saisonalen Menüs mit, sorgen für eine reibungslose Mise en place und helfen mit, jeden Teller präzise und aufmerksam fertigzustellen. Sie arbeiten unter der Leitung von Chefkoch Peter, zusammen mit Sous-Chef Jos und dem restlichen Küchenteam. Gemeinsam bringen Sie täglich Gerichte auf den Tisch, die zur Geschichte von Bitter en Zoet passen.
Bei uns geht es um ehrliche, schöne Gerichte. Wir arbeiten mit Produkten aus der Region, Gemüse und Kräutern aus unserem eigenen Garten und saisonalen Lieferanten aus Drenthe, Groningen und Friesland. Unser Restaurant hat maximal 50 Plätze, was bedeutet, dass Sie in einem intimen Ambiente arbeiten, in dem Qualität, Aufmerksamkeit und das Gasterlebnis an erster Stelle stehen. Hier hat jeder Gast ein Gesicht und jedes Gericht eine Geschichte.
Sie haben Küchenerfahrung, arbeiten strukturiert und schätzen die Zusammenarbeit in einem engen Team. Sie sind flexibel, übernehmen Verantwortung und haben ein Auge fürs Detail. Bei uns haben Sie Raum, sich weiterzuentwickeln in einem Unternehmen, das sich ständig weiterentwickelt.
Was bieten wir?
28 bis 38 Stunden pro Woche
Arbeiten in einem Baudenkmal von 1893
Ein tolles, enges und enthusiastisches Team
Raum, in einem sich entwickelnden Familienunternehmen mitzuwachsen
Saisonale Produkte aus der Region und aus unserem eigenen Gemüsegarten
Ein Restaurant, in dem der Gast wirklich im Mittelpunkt steht — maximal 50 Plätze
Arbeiten unter der Leitung von Chefkoch Peter
Interessiert? Senden Sie Ihre Motivation und Ihren Lebenslauf an info@bitterenzoet.nl.