Bij Bitter en Zoet leeft de historie in elk detail. In ons restaurant, gevestigd in de monumentale ziekenzaal van het hospitaal uit 1893, vloeien de verhalen van de Kolonie van Weldadigheid naadloos over in de gastvrijheid van nu.
Van ontbijt tot diner
Overdag is ons restaurant de ideale plek om te onthaasten. Geniet van een uitgebreide lunch vol klassiekers en verrassingen, of zoek een plekje op ons zonnige terras. Omringd door de statige lanen en de serene rust van Veenhuizen, is dit dé plek voor een ontspannen borrel met lokale bieren en bites. De sfeer is ongedwongen; bij ons kunt u de hele middag genieten van het goede leven in de Kolonie.
De Avond: Een Ode aan Johannes van den Bosch
Wanneer de schemering over het gezondheidscluster valt, transformeert het restaurant in het decor voor een bijzondere gastronomische ervaring. Ons diner is een culinaire ode aan Johannes van den Bosch, de grondlegger van de Kolonie in 1818.
Met respect voor zijn visie op het landschap serveren wij verfijnde gerechten die de rijkdom van de Drentse grond eer aandoen. Wij bieden een toegankelijk fine dining menu van 3, 4 of 5 gangen, waarbij u de keuze heeft uit de mooiste seizoensproducten. Een diner bij Bitter en Zoet is een zintuiglijke reis door de tijd, geserveerd op het bord van nu.
Bij ons ontbijt kunt u rekenen op een lopend buffet vol verse producten, lokale lekkernijen en alles wat u nodig heeft voor een goede start van de dag. Het mooie is: alles is inclusief. Van vruchtensappen en zuivel tot aan verschillende soorten beleg en warme extra’s; u kunt onbezorgd genieten van een uitgebreide ochtendmaaltijd.
Goed om te weten:
Hotelgasten: Verblijft u in ons hotel? Dan hoeft u zich geen zorgen te maken over de kosten; het ontbijt zit bij ons altijd bij de overnachtingsprijs inbegrepen.
Niet-hotelgasten: Ook als u niet bij ons slaapt, bent u van harte welkom om de dag bij ons te beginnen. Een perfecte start voor een wandeling of een bezoek aan het museum!
Schuif aan, neem de tijd en begin uw dag op de weldadige manier die Veenhuizen eigen is.
Schuif aan in de sfeervolle ambiance rondom de historische apotheek voor een lunch die traditie en verrassing feilloos combineert. Waar vroeger de kruiden en medicijnen werden bereid, geniet u nu van een kaart die een podium biedt aan geliefde klassiekers, maar ook de nieuwsgierigheid prikkelt met gerechten die u nergens anders proeft. Of u nu kiest voor een snelle uitsmijter op het terras of een uitgebreide culinaire middag; elke hap is een ode aan de verse oogst uit de Kolonie en onze eigen moestuin. Een moment van rust en verwennerij, precies zoals Veenhuizen bedoeld is.
Wanneer de avond valt over Veenhuizen, transformeert de ruimte rondom de historische apotheek in een intiem decor voor een bijzondere ervaring. In de schaduw van de monumentale muren, waar vroeger de zorg centraal stond, geniet u nu van een culinaire ode aan Johannes van den Bosch. Onze koks laten zich inspireren door de visie van de Kolonie en vertalen de rijke, lokale oogst naar verfijnde gerechten op het bord van nu. Of u nu kiest voor drie, vier of vijf gangen; elk diner bij Bitter en Zoet is een zintuiglijke ontdekkingstocht waarbij de rust van het Werelderfgoed en de kracht van de Drentse grond naadloos samensmelten.
Er is geen mooiere plek om de dag af te sluiten of het weekend in te luiden dan rondom onze historische apotheek of op het zonnige terras. Of u nu neerstrijkt na een lange wandeling of een gezellige avond plant met vrienden, de sfeer in Veenhuizen nodigt uit tot onthaasten.
Voor de liefhebbers van speciaalbier
Naast onze vertrouwde bieren op de tap, beschikken wij over een uitgebreid assortiment voor de echte liefhebber. Ontdek de lokale kracht van Brouwerij Maallust, die letterlijk om de hoek wordt gebrouwen, of kies voor de duurzame en eigenzinnige smaken van de Gulpener Bierbrouwerij. Van frisse weizen tot karaktervolle tripels; er is altijd een bier dat perfect bij uw middag of avond past.
Lekker voor erbij
Een goed glas bier of een mooie wijn is natuurlijk niet compleet zonder iets lekkers om te delen. Onze borrelkaart staat vol met ambachtelijke snacks en hartige bites. Van een klassieke bitterbal tot lokale kaasplanken van Kaaslust; wij zorgen voor de perfecte culinaire ondersteuning van uw gezelschap. Kom langs, zoek een plekje en geniet van een onbezorgd moment in het hart van de Kolonie!
Op vrijdag en zaterdag is reserveren gewenst. Doordeweeks is er vaak ruimte voor een spontaan diner.
Ja, de keuken is open voor lunch van 12.00 tot 15.00 uur.
Nee. Een kamerreservering is geen automatische tafelreservering voor het diner. Boek een arrangement met diner of reserveer apart een tafel.
Ja, het restaurant is volledig rolstoeltoegankelijk.
